ピッツァの味をお届けいたします

~縁(エン)で繋がる美味しいピッツァとイタリアン~
JR他各線「三田駅」近くの細い路地裏、“縁結び通り”の奥にある
「PIZZERIA EN(ピッツェリア エン)」。 シンプルでありながら奥深い
ナポリピッツァの世界に魅了されたシェフが、本当に美味しいピッツァを
ご提供します。
ナポリピッツァは“生地を味わう”と言われるほど、シンプルなもの。
それゆえに、生地に使う小麦粉、ソース、食材一つ一つが重要です。
厳選した国産小麦粉をブレンドして作った生地を、一つ一つ丁寧に手で延ばします。指に伝わる、生地の状態を見極め、その生地の旨味を最大限に引き出すのがナポリピッツァの美味しさの決め手。
こだわりの薪窯は、本場イタリアにあるピッツァ窯の老舗メーカー
「マリオ・アクント」社の薪窯を使用。
ナポリの伝統に則り、生地の状態に応じた温度調整をしながら、
450度~500度の高温で、素早く丁寧に焼き上げます。
外はカリッと、中はもちもちの独特の食感は、ナポリピッツァならでは。
風味豊かで生地自体がとても美味しいです。
シェフが情熱を込めて焼き上げる渾身の一枚を、お楽しみください。

食べてほしいおすすめピッツァ

マルゲリータ
1,600

(モッツァレッラチーズ、トマトソース、バジル)

赤白緑、イタリアの国旗の色をイメージした代表的な
ピッツァ。 定番のピッツァだからこそ、しっかりと作り手の想いを込めて丁寧に焼き上げます。
一番人気のマルゲリータを是非お召し上がりください。

クアトロ・フォルマッジ
2,200

(モッツァレッラチーズ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、レッドチェダー)

厳選した4種類のチーズをたっぷりと使用したチーズ好きには溜まらない一枚。 ブルーチーズが苦手な方も、
火を通すことで食べやすくなります。
チーズが織り成す味のハーモニーをお楽しみくだい。
蜂蜜をかけた、味の変化も人気です。

プロシュート&ルーコラ
2,200

(マルゲリータ、ルーコラ、パルマ産生ハム)

生ハムの心地良い塩味と、ルーコラのほのかな苦みがピッツァと相性抜群です。 お酒にもぴったりの味わいですので、ビールなどと一緒にお楽しみください。

ジェノベーゼ
1,800

(バジリコソース、モッツァレッラチーズ、
イタリア産ロースハム、マッシュルーム)

フレッシュなバジルをたっぷりと使用した
ジェノベーゼは、爽やかな味わい。 モッツァレッラ
チーズの濃厚なコクに、バジリコソースが個性的な
エッセンスを加えてくれます。
生地とバジルの風味をお楽しみください。

季節のピッツァ、ございます

カプリチョーザとは、気まぐれという意味です。
季節に応じたり、その日の仕入れ状況によりオリジナルピッツァに出会えるかも。
リクエストをお伝えください。

OTHER ITALIAN MENU

三田産の食材はもちろん、イタリアを始め、日本全国各地の美味しい食材を厳選して使用しています。
食材を活かした調理法を選び、味の個性が引き立つ美味しいイタリアンに仕上げています。
旬の食材をメインに使用した、季節感あふれる一皿をお楽しみください。
シェフが大切にしていることは、“料理への愛情と食材への感謝、その先のお客様への笑顔”。
この想いを忘れずに、心を込めて調理し日々美味しい料理を提供しています。
薪窯で焼き上げるピッツァやお肉、旬のお野菜をふんだんに使った前菜など、
一皿一皿が主役級の美味しさです。
ワインと一緒に味わいながら、楽しい時間をゆっくりとお過ごしください。

前菜の盛り合わせ

アンティパスト・ミスト
1人前 1,600

季節の野菜や厳選食材をふんだんに使った、見た目も味も華やかな前菜の盛り合わせです。
日替わりのの美味しい前菜がお皿を彩ります。
豪華なラインナップをぜひお楽しみください。
1人前より、ご希望の人数様向けに盛り合わせさせていただきます。

アンティパスト

パルマ産 生ハムサラダ
1,700
ハーフ900

24カ月熟成させたパルマ産生ハムをたっぷりと使って
おります。 オーダーが入ってからスライスするこで、生ハム本来の美味しさが味わえます。
ピッツェリアエンで一番人気のサラダ。

生ハムサラダ

フリット・ミスト
1,500

お酒好きの方におすすめのフライの盛り合わせ、その名も「フリット・ミスト」です。 この料理の名脇役は
ビール! 衣にビールを加えることで、サクッと仕上がり風味も格段によくなります。火通りの違う食材をベストな状態で揚げることで、美味しさのつまった一品になります。

フリットミスト

鮮魚のアックア・パッツァ
2,800円~

南イタリアを代表する漁師料理で、鮮魚の旨みを白ワインと水で存分に引き出したシンプルな一品です。旬の鮮魚、
トマト、オリーブ、あさりの旨みが調和し、コクのある美味しさ! ご提供にお時間がかかりますので、 早めにご注文していただくことをおすすめします。

アクアパッツァ

お肉の窯焼き
2,800円~

遠赤外線効果のある薪窯で、豪快に焼き上げた
一品。お肉の旨みをギュッと閉じ込め、噛み締める度にウットリしてしまうような美味しさ。
これぞ、お肉を味わう醍醐味!と言っても過言ではありません。

お肉

カルボナーラ
1800

濃厚なコクをお楽しみいただける人気のパスタ。
豚ホホ肉の塩漬け(グアンチャーレ)の旨みと、卵のコクにリピーター続出。仕上げにベラガッティチーズの中にパスタを移し、溶けだしたチーズと混ぜ合わせていきます。
お客様の目の前で仕上げていきますので、ライブ感をお楽しみください。

※以下メニューは一部抜粋して表示しております。

ANTIPASTO FREDDO 冷製前菜

ポテサラ・アデュルタ
500円
オリーヴェ・ミスティ
500円
ピクルス
500円
白いんげん豆のサラダ
500円
ペペロナータ
600円
カポナータ
600円
ブロッコリーマリナーティ
600円
輪切りトマトとアンチョビのサラダ
700円
ナスのバルサミコ酢マリネ、生ハム添え
700円
豚肉とフォアグラのテリーヌ
900円
プロシュート・ディ・パルマ
1,200円
バーニャ・カウダ
1,400円
アッフェッターティ・ミスティ
1,600円
カプレーゼ
1,600円
鮮魚のカルパッチョ
1,700円
ブッラータ
1,800円
チーズ盛り合わせ
1,800円

INSALATA サラダ

ルーコラのサラダ、シェリー酒酢風味
  1,700円
ハーフ900円
ENサラダ
1,800円

SECOND PIATTO

鮮魚の窯焼き
2,600円~
鮮魚のアックア・パッツア
2,800円~
サルシッチャの窯焼き
1,600円
ミラノ風カツレツ
3,000円
特選お肉の窯焼き
2,800円~

ANTIPASTO CARDO おんせい前菜

フライドポテト、にんにくマヨネーズ添え
600円
イタリアンオムレツ
600円
ゼッポリーネ
600円
本日のスープ
600円
カリフラワーのチーズ衣フリット
700円
モッツァレッラチーズのフリット
700円
揚げニョッキとベーコン盛り
800円
小だことアスパラガスのピリ辛ソテー
900円
しらすとフルーツトマトのブルスケッタ
900円
あさりとムール貝の白ワイン蒸し
1,400円
フリット・ミスト
1,500円

PASTA パスタ 

※+350円で生パスタに変更可
鮮魚のペペロンチーノ
1,600円
ヴォンゴレ・ビアンコ
1,600円
ヴォンゴレ・ロッソ
1,700円
ノルマ
1,700円
アマトリチャーナ
1,700円
ジェノヴェーゼ
1,700円
パンナ・エ・プロシュート
1,700円
ボロネーゼ
1,800円
自家製じゃがいものニョッキ、チーズ、クリームソース
2,000円
ENおすすめの(本日のパスタ)
1,650円~

LUNCH TIME 11:00~14:30

ランチタイムには、とびきり美味しい薪窯焼きピッツァを。

ENランチ


※ピッツァ・日替わりパスタは+1,100円、
デザートは+350円
ドリンクは+350円で追加注文できます。

2,480

ENの美味しさをぎゅっと詰め込んだ前菜の盛り合わせにピッツァ、ドリンク、デザートまで付いたお得な
ランチです。ピッツァは、5種類からお好みのもの、
もしくは日替わりパスタからいずれかひとつをお選びください。

画像

ナポリランチ
1,480

グリーンサラダとドリンクのついたピッツァを味わうセットです。ピッツァは下記5種類から1つチョイス。ドリンクは、下記8種類から1つチョイス。

La Pizza ピッツァ

  • マルゲリータ
  • マリナーラ
  • ビアンカ
  • クアトロ・フォルマッジ(+350円)
  • 日替わりピッツァ

Le Bevande ドリンク

  • エスプレッソ
  • アメリカンコーヒー
  • 紅茶(アイス、ホット)
  • コーラ
  • オレンジジュース
  • ウーロン茶
  • カフェラッテ(+150円)
  • ブラッドオレンジジュース(+150円)

ITALIAN WINE

姉妹店

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